02 / Bár & koktélok
A TableAndFlame budapesti bárja az esti ritmus önálló állomása: vacsora előtt érkezési pont, az asztal mellett természetes kísérő, később pedig egy nyugodt beszélgetés helye. Kortárs gasztronómia, koktélok, borok és figyelmes vendéglátás találkozik benne. Egy italból beszélgetés, egy beszélgetésből közös este lehet.
Italprogram
A bár nem itallapként, hanem az asztalhoz igazodó vendéglátásként működik. Minden választásnak lehet saját pillanata: egy érkezés, egy fogás, egy lassabb lezárás vagy egyszerűen egy jó beszélgetés Budapesten.
Koktél
A koktélok a TableAndFlame vendéglátási élményének részei, és természetesen kapcsolódnak a kortárs magyar és európai gasztronómiához. Frissebb, fűszeresebb, kesernyésebb vagy lágyabb karakterek is helyet kaphatnak attól függően, hogy az este éppen merre tart. Az arány, a hőmérséklet és a tálalás ugyanúgy számít, mint az, hogy a pohár a bárpultnál vagy az asztalnál találja meg a vendéget.
Bor
A magyar borok az éttermi asztal és a bár közös nyelvei. Jöhetnek egy szezonális falat mellé, egy hosszabb vacsora folytatásaként vagy azért, mert a társaság még maradna. A választás nem szakzsargon kérdése: inkább meghívás arra, hogy ízekről, helyzetekről és egymásról beszélgessünk. Az Étterem hangulata itt is tovább él.
Csendesebb ritmus
Az alkoholmentes italok és a kávé nem mellékszereplők. Ugyanúgy részei lehetnek a tudatosan felépített, hosszú estéknek, mint egy bor vagy egy koktél. Van, amikor a beszélgetés lassabb tempót kér, van, amikor a vacsora lezárása esik jól, és van, amikor csak a társaság marad még egy asztalnál.
Késő esti kávé · nyugodt asztali ritmus
Pultközelben
A jó bárélmény a figyelemből indul: a vendég ritmusa, az asztal hangulata és a fogások jelenléte alakítja az ajánlást egy prémium budapesti étterem- és társasági élménytérben.
Van, amikor az érkezés első itala nyitja meg az estét, máskor a vacsora közben tér vissza egy pohár az asztalhoz. A TableAndFlame bárjában ezek nem különálló jelenetek. A pult és az éttermi tér egymásra figyel: a kiszolgálás nem siettet, hanem ahhoz a közös tempóhoz igazodik, amelyben a társaság éppen van.
Ezért a választás lehet könnyű nyitány, étel melletti kísérő vagy egy hosszabb beszélgetés csendes lezárása. A személyes jelenlét fontosabb a látványosságnál: az italnak nem szerepelnie kell, hanem megérkeznie.
Nem műsor, hanem jelenlét: csendes figyelem egy budapesti estén, ahol a pult anyagai és az asztal körüli beszélgetés egy irányba mutatnak.
Asztalhoz érkezve
A magyar borok és a szezonális falatok a bárban is közös asztali élményt teremtenek. Nem különálló kiegészítőként érkeznek, hanem a hosszabb beszélgetés és a kortárs magyar, európai gasztronómiai szemlélet természetes részeként.
Egy pohár bor mellé jól illik egy megosztott tányér, amelyet nem kell sietve elengedni. A bárban az étel nem zárja le a vacsorát: továbbviszi azt. Így az asztalnál maradhat a társaság akkor is, amikor a fő fogások már mögöttük vannak, de az este még nyitott.
Megosztani
Kisebb, megosztható falatok adnak teret annak, hogy a bor, a koktél és a beszélgetés egyszerre maradjon az asztalon. Nem kell dönteni a vacsora és a bár között: az átmenet lehet lassú és természetes.
Lezárni
A vacsora utáni tányérok és a desszert köré szerveződő csendesebb percek sem igényelnek új forgatókönyvet. A pohárban maradó bor és az asztalnál maradó figyelem együtt tudja lelassítani az estét.
A TableAndFlame étterem esti programmal is értelmezhető: az ital és étel közötti átmenet nem szakítja meg a társaságot. A személyes póker csak későbbi lehetőség, nem az este automatikus folytatása.
03 / Átmenet
A bár az este köztes tere: vacsora után itt lassulhat le a társaság, mielőtt a Card Lounge vagy a Card Room felé indulna. Nem kötelező útvonalról van szó, hanem egy budapesti esti találkozóhely természetes lehetőségeiről, amelyek minden társaságnál más ritmusban nyílnak meg.
03 Card Lounge
A Card Lounge a beszélgetés, az asztal körüli jelenlét és a személyes ismerkedés tere. A bárból érkező társaság itt is megtarthatja saját tempóját: nincs előírt szerep, csak egymással szemben ülő vendégek és közös figyelem.
04 Card Room
A Card Room a következő fizikai tér, ahol a valódi asztalok és a személyes együttlét adják a keretet. Az érdeklődő innen is saját ritmusban tájékozódhat; a tér nem ígér előre megírt programot, csak jelenléttel megtölthető estét.
Az offline póker Budapest esti élményének csak valós térben van jelentése: valódi kártyákkal, fizikai asztaloknál és azonos asztalnál ülő vendégekkel. Ez face-to-face társasági szórakozás, a bár után nyíló küszöb, nem pedig kötelező folytatás.
Tájékozódás
Egy korai ital, egy vacsora melletti pohár vagy egy elmélyülő késő esti beszélgetés is teljes értékű érkezés. A TableAndFlame étterem esti programmal működő helyszín, ahol a bár az étkezést és a személyes társasági élményt köti össze, nem pedig merev sorrendet ír elő.
01 Vacsora → 02 Bár
A vacsora és a bár együtt teremti meg az első közös ritmust: ízek, magyar borok, koktélok és az asztalnál maradó beszélgetés. Az Étterem és az Étlap felől érkezve sem kell éles váltást tenni.
03 Card Lounge → 04 Card Room
A Card Lounge és a Card Room felé a személyes jelenlét vezet tovább: egymással szemben ülő vendégek, közös figyelem és valódi tér. A fizikai pókerasztal későbbi lehetőségként jelenhet meg, a társaság döntése szerint.
05 Offline póker
Az offline póker lehet a budapesti est kézzel fogható lezárása: valódi kártyák, fizikai pókerasztalok és együtt töltött idő. Az élő póker Budapest itt kizárólag személyesen, az asztal körül értelmezhető.
Saját útvonal
A bár akkor is teljes estét jelenthet, ha a vendég csak étkezni és beszélgetni érkezik. A TableAndFlame étterem és társasági élményhely egyszerre; az offline póker egy lehetséges későbbi állomás, nem előfeltétel. Az este szabadon alakulhat a társaság figyelme és ideje szerint.
03 / Card Lounge
A Card Lounge a vacsora és ital után kialakuló személyes beszélgetések tere. A Card Lounge Budapest esti ritmusában nem háttér, hanem egy nyugodt közös tér, ahol a jelenlét fontosabb a programnál.
04 / Card Room
A Card Room és a fizikai pókerasztalok Budapest társasági estjeinek következő tere lehetnek. Valódi kártyák, valós asztalok és egymással szemben ülő vendégek adják a keretet, online vagy pénzügyi utalások nélkül.
Csendesebb pillanatok
A hosszú estéknek szükségük van csendesebb pillanatokra is. Az italválasztás itt nem választja szét a társaságot: mindenki megtalálhatja a saját tempóját ugyanannál az asztalnál.
01 / Alkoholmentes
Az alkoholmentes italok ugyanúgy részei a társasági esti élménynek. Frissítőbb, fűszeresebb, gyümölcsösebb vagy kifinomultabb karakterek kínálhatnak másfajta ritmust anélkül, hogy kompromisszumnak hatnának. A pohár itt is a beszélgetéshez érkezik.
02 / Kávé
A kávé lehet a vacsora utáni lezárás vagy a még folytatódó beszélgetés nyugodt kísérője. Desszert mellett, egy utolsó gondolat előtt vagy egyszerűen azért, mert az asztalnál még jó maradni.
03 / Egy asztal
Nem kell ugyanazt választani ahhoz, hogy a társaság együtt maradjon. Alkoholmentes ital, bor, koktél és kávé egyaránt lehet a személyes, face-to-face vendéglátás része. A közös este nem azonos poharaktól, hanem a közös figyelemtől áll össze.
Közös alkalmak
A bár hangulata személyes találkozók, privát vacsorák vagy céges esték vendéglátási részének is természetes kiindulópontja lehet.
A közös asztal, az italok ritmusa és az este fokozatos felépülése segít abban, hogy a társaság ne egy előre gyártott csomagban gondolkodjon. A TableAndFlame étterem, bár és társasági élménytér: az alkalom kiindulhat egy vacsorából vagy egy bárasztalból, és a vendégek figyelméhez igazodva formálódhat tovább.
A kiindulópont lehet egy bárasztal vagy vacsora, a folytatás pedig a társaság igénye szerint alakulhat.
Következő szoba
A bárból induló este lehet rövid találkozás vagy hosszabb közös történet. A Card Lounge és a Card Room felé nyíló következő szoba mindig a társaság tempójához igazodik, egy személyes budapesti est természetes folytatásaként.
Fedezd fel a Card Lounge-ot →Aki a valódi kártyákkal, fizikai pókerasztaloknál zajló offline póker Budapest élményét keresi, az Offline póker és Pókerasztalok oldalain tovább tájékozódhat.
A kényelmesebb böngészéshez és a látogatás elemzéséhez cookie-kat használunk.
TableAndFlame · Budapest
A Card Room és az offline pókerestek látogatásához kérjük, erősítsd meg, hogy betöltötted a 18. életévedet.
